Учитесь дарить людям радость

Продукция



Молмаш Комплект
142111, Россия,
Московская область
Подольск,
ул.8 Марта, д.2
время работы: ежедн. 8:00-18:00
+7 (495) 775-18-03

http://molmash-komplekt.ru

Свой ответ я на санкции дам: Страна получит русский пармезан!

Свой ответ я на санкции дам: Страна получит русский пармезан!
 
Как обычный москвич решил сыроваром стать
 
«Комсомолка» продолжает следить за экспериментом московского компьютерщика Олега Сироты, который, узнав про запрет ввоза в Россию иностранных продуктов, решил круто изменить свою жизнь, переехать на село и открыть собственную сыроварню. Начиная дело, Олег обещал читателям «КП» честно сообщать о каждом шаге, который он делает навстречу своей мечте. Сегодня мы публикуем очередную часть его дневниковых записей, в которых начинающий фермер приобретает оборудование для сыроварни.
«Денег лишь на котел хватает...»
 
«2 июня. В последнее время завалили вопросами: «Куда пропал? Нелегка оказалась крестьянская доля? Устал и все бросилОтвечаю всем и сразутуточки я. Ни в чем не разочарован и по-прежнему двигаюсь вперед! Хотя, каюсь: действительно давно не выходил на связь, с чем, видимо, и связаны ехидные комментарии.
А событий за это время на моем сырном фронте произошло немало. Итак, докладываю о следующем шаге на пути к русскому пармезану и расскажу, как я закупал оборудование.
Инженер-проектировщик Алексей Глухов.
 
Он это оборудование спроектировал.Фото: из личного архива героя публикации
Изначально я предполагал, что его придется покупать за рубежом. Это, конечно, навевало некоторое уныние. Как нам поднимать сыроваренную отрасль, если у нас в России нет своего производства оборудования? Ведь из-за границы не навозишься. И потом — а ну, как буржуины, зла моей Родине желающие, поймут, что мы тут и без их сыров прекрасно справляемся, да и введут новые санкции, запрещающие нам покупать у них сыроваренное оборудование и запчасти к ним?..
 
Отдельную грусть навевали ценники на оборудование. На него я первоначально запланировал потратить 2 миллиона рублей, и, разглядывая прайсы, четко понимал - означенной суммы хватало только на один котел. А ведь хотелось еще и ванну для мягких сыров, парогенератор, специальный разделочный стол для горгонзолы, бассейн для сыра (сыр нужно купать в солевом рассоле), котел для йогурта и прочие полезные мелочи.
Но делать нечего. Выбрал я более-менее подходящих производителей в Германии и Швейцарии и пишу им: так, мол, и так, хочу сыры у себя в России делать, продайте ванны и котлы, деньги есть (пока). А дальше какой-то разрыв шаблонов и сплошной анекдот...»
Котел для сыра, в нем будут вариться твердые сырыФото: из личного архива героя публикации
 
«Фрау Меркель, у вас бардак!»
 
«Ну, все же знают, да: «у немцев «орднунг» (порядок) по жизни, все работает четко и без сбоев?» Вот и я так думал, обращаясь к ним. Однако в ходе общения с ними убедился: фигня все это! Сплошной бардак в вашем огороде, фрау Меркель!
 
Представляете, они два (два, Карл!!!) месяца выставляли мне коммерческое предложение. Два месяца ушло на то, чтобы элементарно узнать, сколько это стоит! У них, как это по-русски, был то понос, то золотуха. Сначала там нужный человек был в отпуске, потом случилось католическое Рождество, после этого руководитель фирмы был в отпуске, потом менеджер заболел.
 
И где-то в конце января я стал в них разочаровываться. Если так долго считают стоимость, то сколько они его производить-то будут? Год, что ли? Несмотря на это, мне все-таки удалось выбить из них прайс. Еще большее расстройство: один котел стоил больше 15 тысяч евро. Мильон рублей по тому курсу! И это - без стоимости таможни, доставки, монтажа. Вместе со всем этим вообще до 2,5 миллионов набегало. Если это не грабеж, то что тогда? В общем, сделал я им ауфвидерзеен. Так и написал в последнем письме: давай до свидания, либлинг дойчен!»
 
Будущий котел для мягких сыров
Фото: из личного архива героя публикации
 
«Пришлите фото цеха»
 
«Разочаровали и швейцарцы. Хотя эти работают пошустрее их немецких братьев, цену оборудования я выбил из них за каких-то две недели))). И вроде они даже готовы уже были прислать это предложение, как вдруг началось... Пишут: «официальный запрос нам на вашем бланке извольте предъявить» (ни про какие бланки я, ясен пень, пока и не думал). Кто там говорил, что в Европе никакой бюрократии нету?
 
Но дальше еще веселее! Пришлите, говорят, фотки цеха вашего, тогда мы вам и цену скажем на оборудование. А если бы я у них труселя, пардон, решился покупать, то фото чего я им должен был бы прислать?!
 
Кроме того, цеха-то еще нет. Уникально у них мозги устроены: ты сначала цех построй, потом мы сжалимся над тобой, и, так и быть, может быть, скажем, сколько стоят котлы. А потом, глядишь, еще одну милость проявим — продадим их тебе... Издеваются, что ли?
 
Но поиски завод-изготовителя, тем временем продолжались. И вот тут, на этом фоне непоняток и сплошного разочарования, вдруг!...»
 
Типичный москвич-сварщик. Мне очень стыдно, но я забыл как зовут этого уважаемого человека.
Фото: из личного архива героя публикации
 
«Завод нашелся в России!»
 
«Продолжал обзванивать поставщиков оборудования, один из них подсказал, что есть нужный завод в Москве. Странно, к тому времени я уже почти поверил, что ничего подобного у нас не делают. И как этот завод уцелел во время «горбостройки?» Признаться - не поверил...
 
Звоню туда, говорю, что надо.
 
-Конечно делаем, - отвечают на том конце трубки. - Сегодня приедете обсудить? Ждем! Производство? Конечно, покажем!
 
У моего друга, сыровара-технолога из Германии, как раз в те дни гостившего у меня и присутствовавшего при том разговоре, глаза на лоб полезли.
 
-Как это? - недоумевал он. - В России вот так можно, чтобы позвонил и сразу приехал? В Германии такого вообще нет, надо за несколько дней о встрече договариваться. Значит, где-то подвох...
 
В общем, взял я его на ту встречу. Поговорили, посмотрели образцы. Глаза товарища округлились еще больше:
 
- То, что надо! Оборудование европейского уровня! - восхищенно шепчет на ухо. - А стоит в разы дешевле! За котел - 450 тысяч рублей всего! Может, хрен с ним, с сыром? Давай это оборудование в Германию будем продавать. С руками оторвут!»
 
Но, конечно же, я его не послушал, а послушал другой его совет: надо брать!»
 
Мужики сваривают мне оборудование.
Фото: из личного архива героя публикации.
 
«Всего за месяц сделали!»
 
«Через некоторое время мы приехали на завод снова. Уже с детальным разговором. Например, для твердого сыра нужны были мешалки немного отличные от того, какие у нас делают. Все записали, пообещав сделать нужные. И огласили срок изготовления: 1 месяц! Полный комплект оборудования!
 
Технолог из Германии снова головой вертит. Невозможно, говорит, такое, никак. Уверен, что обманут и затянут. Мне тоже было интересно - подведут или нет? И что вы думаете? Все готово было досрочно, за три недели! Потому что есть такое русское слово «надо». А мне было очень надо!
 
И мне сделали:
- сырную ванну,
- сырную ванну для горгонзолы и мягких сыров,
- разделочный стол,
- солильный бассейн с насосом,
- насос для молока,
- молокопроводы,
- парогенератор,
- контейнер для сыра,
- емкость для йогурта,
- всякие нужные мелочи.
Сборка контейнера для просолки сыра.
Фото: из личного архива героя публикации.
 
ИТОГО:на 2 миллиона 618 тысяч 400 рублей. Если бы я покупал аналогичное оборудование в Германии, мне пришлось бы отвалить около 10 миллионов рублей. Есть разница? Так зачем же, как говорится в одной рекламе, платить больше? Слава людям рабочих профессий моей великой Родины!
 
Все, готов к сборке цеха (он закуплен, но пока не привезен на место) и завозу коров. Коровы, как я уже говорил, тоже закуплены. Про них — отдельная история.
 
А еще на днях произойдет такое!.. Подождите немного и все сами узнаете!
 
Источник: http://www.kp.ru

 


Фотоэкскурсия по нашему предприятию:

  

 

 

 

Производство и поставка молочных заводов "под ключ", поставка молочных модулей, комплексная реконструкция молочных заводов, реконструкция пищевых предприятий, оборудование для переработки молокапроектные работы. Производство и поставка пищевого и молочного оборудования, оборудование МОЛМАШ КОМПЛЕКТ, молочная и пищевая арматура, емкости для молока, емкости для сквашивания, емкости для нагрева и охлаждения, клапаны и запорная арматура INOXPA, насосы пищевые, насосы центробежные, насосы винтовые, шиберные краны.

Реорганизация

Уважаемые Партнёры!
11.04.2018
ЗАО «Молмаш Комплект»
переименовано в
АО «Молмаш Комплект».
 
23.05.2018
началась процедура реорганизации в форме преобразования
из АО в ООО.

Новости

Выставка молочная и мясная индустрия 2018

Приглашаем вас посетить выставку «молочная и мясная индустрия 2018».

Наш стенд С313, зал №3, павильон №3.


Новый молокозавод в Саратовской области

Изготовлено оборудование для нового молочного завода в Саратовской области.

Подробнее...


Новая партия ёмкостей для сыпучих продуктов

Для ТОО «Маревен Фуд Тянь-Шан» (Республика Казахстан) наш завод изготовил партию специальных емкостей для сыпучих продуктов.

Подробнее...


Изготовлена линия по производству кумыса

Для ООО «Экопродукт» (республика Башкортостан) наш завод изготовил линию по производству кумыса производительностью 1000 л. в смену.

Подробнее...


Новая линия по производству сыров

На нашем заводе изготовлена новая линия по производству сыров «Брынза», «Чанах», «Лори» производительностью 600 кг. в смену для LTD MARIA FROM HESHTIA (Грузия).

Подробнее...


Произведена реконструкция молочного завода в г. Хабаровск

Наш завод произвёл реконструкцию молочного завода «Молочная Столица» в г. Хабаровск.

Подробнее...


Изготовлен новый сырзавод

Осенью 2016 года ЗАО «Молмаш Комплект» изготовило оборудование для нового завода по производству полутвёрдых, мягких и рассольных сыров производительностью 10000 кг для ООО «Василиса» (г. Москва).

Подробнее...


История успеха ООО ТПК «САВА»

БМО-МП-1000

В статье описана история успеха ООО ТПК «САВА» (Томская область), основанного в 2012 г. Компания специализируется на выпуске инновационных продуктов для здорового питания на основе натурального растительного сырья Сибири.

Подробнее...


Ёмкости для сыпучих продуктов

БМО-МП-1000

Осенью 2016 года, по заказу компании Маревен Фуд Сэнтрал (торговые марки Роллтон, BIGBON и другие), мы изготовили специальные ёмкости для транспортировки сыпучих продуктов.

Подробнее...


Маслоизготовитель нового образца

БМО-МП-1000

ЗАО «Молмаш Комплект» приступило к серийному производству маслоизготовителей нового образца.

Подробнее...


Мини сыроварня компании «ДольчеЛатте»

nika-hleb

В июле 2016 года открылась мини сыроварня компании «ДольчеЛатте». Оборудование для этой сыроварни изготовила, смонтировала, а также запустила наша фирма ЗАО «Молмаш-Комплект».

Подробнее...


Новый молокозавод запущен в Пензенской области

nika-hleb

Летом 2016 ЗАО «Молмаш-Комплект» завершил монтаж и запустила в эксплуатацию очередной молокоперерабатывающий завод для ИП «Старкин» в городе Никольск, Пензенской области.

Подробнее...


Запущен молочный завод для «Мичуринской мясной компании»

michurinsk

23 мая 2016 инженерами ЗАО «Молмаш-Комплект» были проведены пусконаладочные работы и обучение персонала завода «Мичуринской мясной компании».

Подробнее...


Запущена очередная линия по производству сгущенного молока

ЛСМ 600

16.05.2016 г. в деревне Никуличи Орловской области была запущена в эксплуатацию очередная линия по производству сгущённого молока и других вязких продуктов серии ЛСМ производства ЗАО «Молмаш Комплект» производительностью 500кг в цикл.

Подробнее...


Установка прессования и охлаждения творога БМО-ОТ

БМО-ОТ

ЗАО «Молмаш Комплект» приступило к серийному производству установки прессования и охлаждения творога БМО-ОТ более известной, как установка «Митрофанова» или «УПТ».

Подробнее...


Новый молочный завод в Тульской области

В марте 2016 года специалисты ЗАО «Молмаш Комплект» завершили монтажные и пуско-наладочные работы молочного завода компании Яблоневый сад (пос.Мордвес, Тульской области). Производительность до 3 тонн молока в сутки.

Подробнее...


Сыроварня «Сырная губерния»

В марте 2016 была проведена первая варка сыра на сыроварне компании «Сырная губерния» Калужской бласти. Производство и поставку технологического оборудования выполняло ЗАО «Молмаш Комплект».

Подробнее фото и видео...


«Молмаш Комплект»: и малые станут большими

Подробнее...


Комплектные линии и установки ЛСМ для кондитерских начинок и сгущенного молока с сахаром по ТУ

Подробнее...


Подробнее...


 

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru