Учитесь дарить людям радость

Продукция



Молмаш Комплект
142111, Россия,
Московская область
Подольск,
ул.8 Марта, д.2
время работы: ежедн. 8:00-18:00
+7 (495) 775-18-03

http://molmash-komplekt.ru

Свой ответ я на санкции дам: Страна получит русский пармезан!

Свой ответ я на санкции дам: Страна получит русский пармезан!
 
Как обычный москвич решил сыроваром стать
 
«Комсомолка» продолжает следить за экспериментом московского компьютерщика Олега Сироты, который, узнав про запрет ввоза в Россию иностранных продуктов, решил круто изменить свою жизнь, переехать на село и открыть собственную сыроварню. Начиная дело, Олег обещал читателям «КП» честно сообщать о каждом шаге, который он делает навстречу своей мечте. Сегодня мы публикуем очередную часть его дневниковых записей, в которых начинающий фермер приобретает оборудование для сыроварни.
«Денег лишь на котел хватает...»
 
«2 июня. В последнее время завалили вопросами: «Куда пропал? Нелегка оказалась крестьянская доля? Устал и все бросилОтвечаю всем и сразутуточки я. Ни в чем не разочарован и по-прежнему двигаюсь вперед! Хотя, каюсь: действительно давно не выходил на связь, с чем, видимо, и связаны ехидные комментарии.
А событий за это время на моем сырном фронте произошло немало. Итак, докладываю о следующем шаге на пути к русскому пармезану и расскажу, как я закупал оборудование.
Инженер-проектировщик Алексей Глухов.
 
Он это оборудование спроектировал.Фото: из личного архива героя публикации
Изначально я предполагал, что его придется покупать за рубежом. Это, конечно, навевало некоторое уныние. Как нам поднимать сыроваренную отрасль, если у нас в России нет своего производства оборудования? Ведь из-за границы не навозишься. И потом — а ну, как буржуины, зла моей Родине желающие, поймут, что мы тут и без их сыров прекрасно справляемся, да и введут новые санкции, запрещающие нам покупать у них сыроваренное оборудование и запчасти к ним?..
 
Отдельную грусть навевали ценники на оборудование. На него я первоначально запланировал потратить 2 миллиона рублей, и, разглядывая прайсы, четко понимал - означенной суммы хватало только на один котел. А ведь хотелось еще и ванну для мягких сыров, парогенератор, специальный разделочный стол для горгонзолы, бассейн для сыра (сыр нужно купать в солевом рассоле), котел для йогурта и прочие полезные мелочи.
Но делать нечего. Выбрал я более-менее подходящих производителей в Германии и Швейцарии и пишу им: так, мол, и так, хочу сыры у себя в России делать, продайте ванны и котлы, деньги есть (пока). А дальше какой-то разрыв шаблонов и сплошной анекдот...»
Котел для сыра, в нем будут вариться твердые сырыФото: из личного архива героя публикации
 
«Фрау Меркель, у вас бардак!»
 
«Ну, все же знают, да: «у немцев «орднунг» (порядок) по жизни, все работает четко и без сбоев?» Вот и я так думал, обращаясь к ним. Однако в ходе общения с ними убедился: фигня все это! Сплошной бардак в вашем огороде, фрау Меркель!
 
Представляете, они два (два, Карл!!!) месяца выставляли мне коммерческое предложение. Два месяца ушло на то, чтобы элементарно узнать, сколько это стоит! У них, как это по-русски, был то понос, то золотуха. Сначала там нужный человек был в отпуске, потом случилось католическое Рождество, после этого руководитель фирмы был в отпуске, потом менеджер заболел.
 
И где-то в конце января я стал в них разочаровываться. Если так долго считают стоимость, то сколько они его производить-то будут? Год, что ли? Несмотря на это, мне все-таки удалось выбить из них прайс. Еще большее расстройство: один котел стоил больше 15 тысяч евро. Мильон рублей по тому курсу! И это - без стоимости таможни, доставки, монтажа. Вместе со всем этим вообще до 2,5 миллионов набегало. Если это не грабеж, то что тогда? В общем, сделал я им ауфвидерзеен. Так и написал в последнем письме: давай до свидания, либлинг дойчен!»
 
Будущий котел для мягких сыров
Фото: из личного архива героя публикации
 
«Пришлите фото цеха»
 
«Разочаровали и швейцарцы. Хотя эти работают пошустрее их немецких братьев, цену оборудования я выбил из них за каких-то две недели))). И вроде они даже готовы уже были прислать это предложение, как вдруг началось... Пишут: «официальный запрос нам на вашем бланке извольте предъявить» (ни про какие бланки я, ясен пень, пока и не думал). Кто там говорил, что в Европе никакой бюрократии нету?
 
Но дальше еще веселее! Пришлите, говорят, фотки цеха вашего, тогда мы вам и цену скажем на оборудование. А если бы я у них труселя, пардон, решился покупать, то фото чего я им должен был бы прислать?!
 
Кроме того, цеха-то еще нет. Уникально у них мозги устроены: ты сначала цех построй, потом мы сжалимся над тобой, и, так и быть, может быть, скажем, сколько стоят котлы. А потом, глядишь, еще одну милость проявим — продадим их тебе... Издеваются, что ли?
 
Но поиски завод-изготовителя, тем временем продолжались. И вот тут, на этом фоне непоняток и сплошного разочарования, вдруг!...»
 
Типичный москвич-сварщик. Мне очень стыдно, но я забыл как зовут этого уважаемого человека.
Фото: из личного архива героя публикации
 
«Завод нашелся в России!»
 
«Продолжал обзванивать поставщиков оборудования, один из них подсказал, что есть нужный завод в Москве. Странно, к тому времени я уже почти поверил, что ничего подобного у нас не делают. И как этот завод уцелел во время «горбостройки?» Признаться - не поверил...
 
Звоню туда, говорю, что надо.
 
-Конечно делаем, - отвечают на том конце трубки. - Сегодня приедете обсудить? Ждем! Производство? Конечно, покажем!
 
У моего друга, сыровара-технолога из Германии, как раз в те дни гостившего у меня и присутствовавшего при том разговоре, глаза на лоб полезли.
 
-Как это? - недоумевал он. - В России вот так можно, чтобы позвонил и сразу приехал? В Германии такого вообще нет, надо за несколько дней о встрече договариваться. Значит, где-то подвох...
 
В общем, взял я его на ту встречу. Поговорили, посмотрели образцы. Глаза товарища округлились еще больше:
 
- То, что надо! Оборудование европейского уровня! - восхищенно шепчет на ухо. - А стоит в разы дешевле! За котел - 450 тысяч рублей всего! Может, хрен с ним, с сыром? Давай это оборудование в Германию будем продавать. С руками оторвут!»
 
Но, конечно же, я его не послушал, а послушал другой его совет: надо брать!»
 
Мужики сваривают мне оборудование.
Фото: из личного архива героя публикации.
 
«Всего за месяц сделали!»
 
«Через некоторое время мы приехали на завод снова. Уже с детальным разговором. Например, для твердого сыра нужны были мешалки немного отличные от того, какие у нас делают. Все записали, пообещав сделать нужные. И огласили срок изготовления: 1 месяц! Полный комплект оборудования!
 
Технолог из Германии снова головой вертит. Невозможно, говорит, такое, никак. Уверен, что обманут и затянут. Мне тоже было интересно - подведут или нет? И что вы думаете? Все готово было досрочно, за три недели! Потому что есть такое русское слово «надо». А мне было очень надо!
 
И мне сделали:
- сырную ванну,
- сырную ванну для горгонзолы и мягких сыров,
- разделочный стол,
- солильный бассейн с насосом,
- насос для молока,
- молокопроводы,
- парогенератор,
- контейнер для сыра,
- емкость для йогурта,
- всякие нужные мелочи.
Сборка контейнера для просолки сыра.
Фото: из личного архива героя публикации.
 
ИТОГО:на 2 миллиона 618 тысяч 400 рублей. Если бы я покупал аналогичное оборудование в Германии, мне пришлось бы отвалить около 10 миллионов рублей. Есть разница? Так зачем же, как говорится в одной рекламе, платить больше? Слава людям рабочих профессий моей великой Родины!
 
Все, готов к сборке цеха (он закуплен, но пока не привезен на место) и завозу коров. Коровы, как я уже говорил, тоже закуплены. Про них — отдельная история.
 
А еще на днях произойдет такое!.. Подождите немного и все сами узнаете!
 
Источник: http://www.kp.ru

 


Фотоэкскурсия по нашему предприятию:

  

 

 

 

Производство и поставка молочных заводов "под ключ", поставка молочных модулей, комплексная реконструкция молочных заводов, реконструкция пищевых предприятий, оборудование для переработки молокапроектные работы. Производство и поставка пищевого и молочного оборудования, оборудование МОЛМАШ КОМПЛЕКТ, молочная и пищевая арматура, емкости для молока, емкости для сквашивания, емкости для нагрева и охлаждения, клапаны и запорная арматура INOXPA, насосы пищевые, насосы центробежные, насосы винтовые, шиберные краны.

АКЦИЯ!!!

Уважаемые Заказчики!
Воспользуйтесь нашим
специальным сезонным
предложением:
СКИДКА 
до 5%

Новости

 История успеха ООО ТПК «САВА»

БМО-МП-1000

В статье описана история успеха ООО ТПК «САВА» (Томская область), основанного в 2012 г. Компания специализируется на выпуске инновационных продуктов для здорового питания на основе натурального растительного сырья Сибири.

Подробнее...


 Ёмкости для сыпучих продуктов

БМО-МП-1000

Осенью 2016 года, по заказу компании Маревен Фуд Сэнтрал (торговые марки Роллтон, BIGBON и другие), мы изготовили специальные ёмкости для транспортировки сыпучих продуктов.

Подробнее...


 Маслоизготовитель нового образца

БМО-МП-1000

ЗАО «Молмаш Комплект» приступило к серийному производству маслоизготовителей нового образца.

Подробнее...


 Мини сыроварня компании «ДольчеЛатте»

nika-hleb

В июле 2016 года открылась мини сыроварня компании «ДольчеЛатте». Оборудование для этой сыроварни изготовила, смонтировала, а также запустила наша фирма ЗАО «Молмаш-Комплект».

Подробнее...


 Новый молокозавод запущен в Пензенской области

nika-hleb

Летом 2016 ЗАО «Молмаш-Комплект» завершил монтаж и запустила в эксплуатацию очередной молокоперерабатывающий завод для ИП «Старкин» в городе Никольск, Пензенской области.

Подробнее...


 Запущен молочный завод для «Мичуринской мясной компании»

michurinsk

23 мая 2016 инженерами ЗАО «Молмаш-Комплект» были проведены пусконаладочные работы и обучение персонала завода «Мичуринской мясной компании».

Подробнее...


 Запущена очередная линия по производству сгущенного молока

ЛСМ 600

 16.05.2016 г. в деревне Никуличи Орловской области была запущена в эксплуатацию очередная линия по производству сгущённого молока и других вязких продуктов серии ЛСМ производства ЗАО «Молмаш Комплект» производительностью 500кг в цикл.

 Подробнее...


 Установка прессования и охлаждения творога БМО-ОТ

БМО-ОТ

ЗАО «Молмаш Комплект» приступило к серийному производству установки прессования и охлаждения творога БМО-ОТ более известной, как установка «Митрофанова» или «УПТ».

Подробнее...


Новый молочный завод в Тульской области

В марте 2016 года специалисты ЗАО «Молмаш Комплект» завершили монтажные и пуско-наладочные работы молочного завода компании Яблоневый сад (пос.Мордвес, Тульской области). Производительность до 3 тонн молока в сутки.

Подробнее...


Сыроварня «Сырная губерния»

В марте 2016 была проведена первая варка сыра на сыроварне компании «Сырная губерния» Калужской бласти. Производство и поставку технологического оборудования выполняло ЗАО «Молмаш Комплект».

Подробнее фото и видео...


«Молмаш Комплект»: и малые станут большими

Подробнее...


Комплектные линии и установки ЛСМ для кондитерских начинок и сгущенного молока с сахаром по ТУ

Подробнее...




Подробнее...


 

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru