Назначение:
прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.
Описание:
Установка прессования и охлаждения творога состоит из рамы, трубчатого барабана, ванны для сбора сыворотки, кожуха с откидной крышкой, привода и пульта управления.
Основной частью установки является трубчатый барабан. В него через раздвижные дверцы загружаются мешки с творожным калье. Барабан вращается электроприводом. Во время вращения барабана происходит прессование творога. Охлаждение творога осуществляется при помощи хладоносителя, поступающего в трубчатый барабан. Сыворотка, которая образуется в процессе прессования творога собирается в специальную ванну, которая находится под барабаном и отводится через сливной патрубок. Управление установкой осуществляется при помощи кнопок, расположенных на панели управления. Установка оснащена датчиками остановки барабана относительно загрузочного люка и системой аварийной остановки барабана при открытии крышки. Для удобства работы оператора установлен звуковой и световой индикатор остановки барабана.
