АО «Молмаш Комплект» 8 495 775-18-03
АО «Молмаш Комплект»
Проектирование, производство и монтаж оборудования для пищевой промышленности
Ваш город: Москва
г. Подольск, ул.8 Марта, д. 2
Пн-Вс 8:00-18:00
8 495 775-18-03
8 (963) 670-01-21
8 (963) 670-01-16
Карточка предприятия
Отзывы АО “МолмашКомплект”
Документы
Информация для акционеров
Публикации

Творогоизготовитель БМО-ТИ горизонтальный

Назначение
- сквашивание молока,
- разрезка и вымешивание сгустка,
- тепломеханическая обработка сгустка,
- удаление части сыворотки,
- CIP мойка.

Отправить запрос менеджеру

Описание

Творогоизготовители представляют собой цельносварную вертикальную емкость с теплообменной рубашкой. Внутренняя ванна сыроизготовителя выполнена в форме дубль-0 (сдвоенная цилиндрическая емкость), что позволяет избежать застойных зон при разрезке и вымешивании продукта. Сверху творогоизготовитель закрыт конической крышкой, на которой расположены привод мешалки и смотровой люк. Внутри емкости на крышке установлены моющие головки, обеспечивающие безразборную мойку сыроизготовителя. Для нагрева или охлаждения продукта в творогоизготовителе используется змеевиковый теплообменник. Для разрезки и вымешивания продукта имеются два универсальных режуще- вымешивающих инструмента (РВИ), которые обеспечивают деликатную разрезку и перемешивание сгустка. Отбор сыворотки осуществляется через патрубок, расположенный на боковой поверхности емкости. Творогоизготовитель оснащается необходимыми датчиками контроля уровня, давления и температуры, люком, смотровыми окнами, моечными головками, системой автоматики, пультом управления и площадкой обслуживания.

Технические характеристики

Тип емкости
Вертикальная дубль-О
Рабочий объем емкости
10000 л
Днище емкости
Коническое х 2 шт.
Крышка емкости
Коническое х 2 шт.
Диаметр смотрового люка, на крышке емкости
500 мм (с решеткой под крышкой люка)
Тип рубашки
Штрипс (разделен на три части)
Давление рабочее в емкости, МПа:
0 (атм.)
Давление рабочее в штрипсе, МПа:
0,3
Рабочая среда в емкости
Молоко
Рабочая среда в штрипсе
Горячая вода, ледяная вода
Температура рабочей среды в емкости, ⁰С
4-98
Температура рабочей среды в штрипсе, ⁰С
2-98
Тип мешалки
Режуще-вымешивающий инструмент х 2 шт. (рама с вертикальными ножами и свободно закрепленными лопастями)
Привод мешалки
Червячный мотор-редуктор
Частота вращения мешалки (мин-1 )
12
Мощность привода мешалки, кВт
4,0
Вход продукта, патрубок на крышке емкости, DN
50 (молочная муфта)
Выход продукта, два патрубка на днище емкости, DN
100 х 2 шт. (затвор дисковый с пневмоприводом)
Коллектор слива сгустка, DN
150 (затвор дисковый ручной)
Выход сыворотки, три патрубка на цилиндрической части емкости, DN
50 х 3 шт. (затвор дисковый ручной)
Вход моющих растворов, четыре патрубка на крышке емкости, DN
25 х 4 шт.
Атмосферный патрубок, на крышке емкости, DN
150
Вход теплоносителя в штрипс, DN
50 х 3 шт. (молочная муфта)
Выход теплоносителя из штрипса, DN
50 х 3 шт. (молочная муфта)
Смотровое окно, на цилиндрической части емкости, DN
80 х 3 шт.
Смотровое окно с подсветкой, на крышке емкости, DN
80
Датчик температуры продукта
3 шт.
Датчик верхнего уровня продукта
1 шт.
Датчик давления
1 шт.
Датчик положения решетки люка
1 шт.
Материал емкости
Сталь AISI 304
Теплоизоляционный материал
Минеральная вата S=50мм
Расстояние от выходного патрубка до пола
500 мм
Опора регулируемая
4 шт. (ноги разборные, крепление на фланцах)
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
3700 х 2400 х 3100
Масса
1900 кг

Заявка на консультацию

Для того, чтобы получить подробную консультацию, пожалуйста, заполните форму на нашем сайте или позвоните по телефону
8 495 775-18-03
Оставьте заявку сейчас

Выполненные объекты на территории РФ и стран ближнего зарубежья