Назначение:
- самопрессование или прессование творожного сгустка;
- образование и прессование сырного пласта;
- отделение жидкости из других продуктов.
Описание:
Пресс-тележка представляет собой прямоугольную ванну на дно которой устанавливается решетка, создающая зазор между мешочками и дном ванны.
Поверх уложенного в мешочки творога устанавливается прижимная плита, которая при помощи винта, создает механическое давление на поверхность мешочков с творожным сгустком. На дне ванны расположен сливной патрубок с муфтой для обеспечения подсоединения пресс-тележки к трубопроводу отвода сыворотки. Для удобства перемещения пресс-тележка имеет ручку и оснащена колесными опорами.
| Обозначение | ПТТС-0,2 | ПТТС-0,33 | ПТТС-0,66 |
| Рабочий объем ванны, м³ | 0,2 | 0,33 | 0,66 |
| Геометрический объем ванны, м³ | 0,29 | 0,48 | 0,95 |
| Габаритные размеры, мм | |||
| Длина | 1100 | 1280 | 2300 |
| Ширина | 780 | 980 | 1030 |
| Высота | 920 | 920 | 920 |
| Масса, кг | 100 | 130 | 210 |
Пресс-тележка необходима, чтобы спрессовать творожные сгустки и сыры и удалить излишки жидкости в ходе технологического процесса. В установку творожные сгустки попадают после сквашивания в специальной ванне. Пресс-тележка используется в раздельном методе производства творожного продукта.
Купить прочную и долговечную установку прессования творога можно на официальном сайте отечественной компании «Молмаш Комплект». Для этого вам необходимо заполнить специальную форму для приобретения необходимых технических устройств.
Основной частью конструкции является ванна прямоугольной формы. На дне емкости располагается специальная решетка, формирующая свободное пространство между дном и продуктом. На сгустки творога укладывается плита, именно она давит на продукт, обеспечивая процесс прессования. На дне ванны располагается сливное отверстие для удаления сыворотки. Чтобы тележку было легко перемещать внутри предприятия, он оснащена колесами и удобной рукоятью.
На сайте отечественного производителя «Молмаш Комплект» представлены три модели установки прессования и охлаждения творога по выгодной цене:
Цифры в названии модели показывают рабочий объём прямоугольной ванны в м3. В этом порядке расположения пресс-тележек наблюдается рост следующих параметров: рабочий и геометрический объем ванны, габариты, вес. Все модели производятся из одинакового материала — AISI304.
Компания «Молмаш Комплект» обеспечивает поставку технологического оборудования для пищевой отрасли и ввод в эксплуатацию промышленных предприятий в России и странах ближнего зарубежья. Установку прессования творога можно заказать не только в Москве, но и в Астане. Фирма дает гарантию, что ваш заказ будет привезен вовремя, при этом техника не пострадает в ходе транспортировки.
Чтобы приобрести установку для прессования и охлаждения творога, звоните или заполните анкету на онлайн-платформе компании. Если вам необходим профессиональный совет по выбору техники, свяжитесь с менеджером компании. Вы также можете заказать оборудование, которое изготовят по вашим замерам.
