Назначение:
- охлаждение и транспортировка зернообразного творога с сохранением рассыпчатой структуры.
Описание:
Охладитель творога ОТ-2 состоит из рамы, двух закрытых цилиндров с общим загрузочным бункером и электропривода.
Внутри цилиндров находятся вытеснительные барабаны с винтообразным шнеком. Цилиндры и барабаны оснащены рубашкой для подачи хладоносителя. Творог, подаваемый в бункер, забирается конической частью барабана и поступает в пространство между цилиндром и вытеснительным барабаном. Продвигаясь вдоль цилиндра, творог охлаждается хладоносителем через поверхности цилиндра и барабана. На выходе из цилиндра творог попадает в тележку для творога либо в бункер другого оборудования. Управление охладителем осуществляется при помощи кнопок, расположенных на пульте управления.
