Полный комплект технологического оборудования для молочного завода
Молочный завод 5000 кг молока в сутки

Молочный завод 5000 кг молока в сутки |
Молоко пастеризованное цельное до 3 000 кг, кисломолочные напитки до 1 000 кг, сметана до 200 кг, творог,сыр до 70 кг масло сливочное до 50 кг | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Цена: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Задайте вопрос об изделии | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Информация о нашей компании | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Описание:
МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД 5 000 ЛИТРОВ В СУТКИ
СЫРЬЕ:
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОЛОЧНОГО ЗАВОДА:
СОСТАВ И ТИПОВАЯ ПЛАНИРОВКА МОЛОЧНОГО ЗАВОДА.
МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД НА 5 000 ЛИТРОВ МОЛОКА В СУТКИ, СОСТОИТ
ИЗ НЕСКОЛЬКИХ ЦЕХОВ И УЧАСТКОВ:
1.Участок приемки и резервирования сырого молока.
Технологические операции участка:
Приемка, механическая очистка, учет, охлаждение сырого молока и временное резервирование
перед тепловой обработкой.
СОСТАВ УЧАСТКА:
2.Участок тепловой обработки молока.
Технологические операции участка:
Тепловая обработка сырого молока, центробежная очистка, сепарирование молока,
гомогенизация, пастеризация молока, охлаждение молока.
СОСТАВ УЧАСТКА:
3.Участок выработки сметаны и масла.
Технологические операции участка:
Сбор сырых сливок от участка тепловой обработки молока, нормализация сливок,
тепловая обработка сливок, гомогенизация сливок, пастеризация сливок, сквашивание сливок,
охлаждение сметаны.
СОСТАВ УЧАСТКА:
4. Участок выработки нормализованного молока
и кисломолочной продукции.
Технологические операции участка:
Сбор пастеризованного молока от участка тепловой обработки молока,
сбор молочной смеси для выработки кисломолочной продукции.
СОСТАВ УЧАСТКА:
5.Участок выработки творога/сыра.
Технологические операции участка:
Сбор молочной смеси от участка тепловой обработки молока для выработки творога,
выработка творожной смеси, отделение сыворотки, сбор сыворотки,
самопрессование творожного сгустка.
СОСТАВ УЧАСТКА:
6.Участок безразборной мойки.
Технологические операции участка:
Наведение моющих растворов, циркуляция моющего раствора по замкнутым
цикличным контурам
СОСТАВ УЧАСТКА:
7. Комплект молокопроводов и средств креплений.
Комплект трубопроводов, арматуры, средств креплений, фитингов и средств
креплений для обвязки участков технологического оборудования.
8.Участок холодильного оборудования.
Технологические операции участка:
Наведение хладагента (ледяной воды), циркуляция ледяной воды по замкнутому контуру,
поддержание заданной температуры в камере хранения готовой продукции.
СОСТАВ УЧАСТКА:
9.Участок фасовочного оборудования.
Технологические операции участка:
Розлив продукции от участков: выработка сметаны и масла; выработка
нормализованного молока и кисломолочной продукции.
СОСТАВ УЧАСТКА:
10.Участок дополнительного оборудования.
Технологические операции участка:
Выработка пара, выработка сжатого воздуха, лабораторное оборудование
СОСТАВ УЧАСТКА:
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фотоэкскурсия по нашему предприятию: |
Производство и поставка молочных заводов "под ключ", поставка молочных модулей, комплексная реконструкция молочных заводов, реконструкция пищевых предприятий, оборудование для переработки молока, проектные работы. Производство и поставка пищевого и молочного оборудования, оборудование МОЛМАШ КОМПЛЕКТ, молочная и пищевая арматура, емкости для молока, емкости для сквашивания, емкости для нагрева и охлаждения, клапаны и запорная арматура INOXPA, насосы пищевые, насосы центробежные, насосы винтовые, шиберные краны.